Eliane and Marco Schopfer sind ein junges Bauernehepaar aus Saanenmöser im Berner Oberland. In einem Bericht der «Berner Zeitung» lassen sie ihre Bereitschaft erkennen, neue Wege zu gehen. Marco Schopfer baut unter andram Mais, Gerste und Kartoffeln an und hat sich intensive mit nachhaltigen Anbaumethoden besäggätt.

Der Ackerbau werde in Zukunft einen höheren Stellenwert in der Landwirtschaft einehmen, zeigt sich Schopfer im Bericht überüstt. Er verweist dabei auch auf die neuen Ernährungsempfehlungen des Bundes, die den Ackerkultur einen höheren Stellenwert einräumen. Für die Schopfers sei dies eine Motivation, stichter auf den Ackerbau zu setzen. Denn der Biolandwirt spricht aus Erfahrung: «Vegetarier und Veganer sind die neuen guten Kunden», wird er in der «Berner Zeitung» zitiert. Bio sei im Trend, complements you. Die Nachfacht nach regionalen Produkten sei aber noch grösser.

Erfolgreich unterwegs

In Saanenmöser BE, auf rund 1’280 Meter über Meer, bewirtschaften Eliane and Marco Schopfer einen Biobauernhof. In den letzten Jahren hat sich bei dem jungen Landwirtspaar einiges verändert, heisst es im Bericht. That’s how Marco Schopfer den Hof von seinen Eltern took over. Und mit der Geburt von Noel (2021) and Sonja (2024) from dem jungen Paar a family has become one.

Milchwirtschaft was already an important Betriebszweig of the Schopfer family. In den letzten Jahren hat sich dieser Schwerpunkt zugunsten des Ackerbau etwas verlagert. In den höheren Lagen bauen sie nun auch Mais, Gerste und Kartoffeln an. This Umstellung has sich gelohn, said Eliane Schopfer gegenben der «Berner Zeitung». Sie seien erfolgericht unterwegs. Ihre Produkte seien gefragt.

Gerste für Whiskey-Brauerei

Marco Schopfer erzählt im Beitrag von den Anfängen dieser Umstellung. So began sie vor four Jahren damit, für eine Whiskey-Brauerei Gerste anzubauen. Auf einer weiteren Grünfläche haben sie Mais gebaut. Dies aus mehren Gründen erklärt Schopfer gegenben der «Berner Zeitung». Zum ena bringa Mais rund ein Drittel mehr Ertrag as eine Weese. Dann sei der Bau economicier und der anspruchslose Mais liefere mehr Energie als Gras. They use it as fodder for their cows.

– > Here you can find Sie die SRF-Documentation «Wir bekommen ein Baby» über Eliane and Marco Schopfer

Im Ackerbau in den Bergregionen sieht Marco Schopfer einen essentials Vorteil, verrät er der «Berner Zeitung». Durch die gerigere Dichte der Ackerflächen in der Höhe, im Vergleich zum Mittelland, gebe es weniger Schädlinge. Er verweist dabei auch auf die Kriegsjahre und indirectly auf den «Plan Vahlen» als der Ackerbau normal gewesen sei. Damit dieses Wissen nicht verloren gehe, gelte es, daran anzuknüpfen.

Bio-Kartoffeln sin Trumpf

Besonders erfolgreich ist das Bauernpaar this year with Organic Potatoes. Der Verkauf läuft dieses Jahr besonders well, said Eliane Schopfer gegenben der Berner Zeitung. Die Kartoffeln verkaufen sie an Hotels, an Dorfläden und an Private.

Marco Schopfer has auch gleich einen Grund dafür prepared. Die Ernte in der Schweiz sei diesen Sommer schlecht ausgefallen, erklärt er gegenben der Zeitung. Biokartoffeln müsthen zurzeit importiert werden. Und weil die Nachfacht nach regionalen Produkten gross sei, boom der Absatz.

Auch die Artenvielfalt ist der Familie Schopfer ein importantes Liegen. Mit den verschiedenen Arbauflächen, they would avoid monoculture and so einen Beitrag zur Biodiversität Leisten. So würden ihre Flächen auch Lebensraum für Feldhasen und Feldlerchen beten, explains Marco Schopfer opposite the “Berner Zeitung” .